Meat Grinder MGD

Meat Grinder adalah mesin yang digunakan untuk menggiling daging hingga menjadi lumat. Mesin penggiling daging ini bisa digunakan secara manual, semi otomatis dan full otomatis. Meat grinder bukan hanya digunakan untuk menggiling daging namun juga bisa menggiling kacang-kacangan atau bahan makanan lainnya. Dengan meat grinder maka bisa lumatkan makanan dengan waktu singkat dan jumlah yang banyak. Mesin ini memiliki mata pisau yang tajam yang membuat daging yang digiling sangat lembut.

Dibandingkan jika kita harus menggiling digiling di pasar maka daging yang dihasilkan tidak higienis selain itu harus mengantri ketika mau menggiling daging. Namun jika kita ingin menggiling daging dengan meat grinder maka bisa menggilingnya dengan kapasitas 80-250 kg per jamnya. Cara menggunakan meat grinder cukup memasukkan potongan daging kemudian diatur kontrol panelnya sehingga bisa menghasilkan daging lumat yang sesuai dengan keinginan.

Agar mendapatkan daging yang lumat maksimal maka daging yang akan digiling adalah daging yang kondisinya dingin bukan yang telah direbus atau direndam air panas. Karena bisa membuat dagingnya menjadi lembek dan berlemak. Misalnya kita ingin menggiling daging untuk membuat nugget atau sosis maka lebih baik daging yang telah dipotong dalam mangkuk ditambahkan dengan es kemudian baru digiling.

Meat Grinder

 

Model MGD-8A MGD-15A MGD-12A MGD-25A
Power 370 watt 750 watt 500 watt 1100 watt
Voltage 220 V 220 V 220 V 220 V
Efficiency 80 kg/hour 150 kg/hour 120 kg/hour 250 kg/hour
Weight 17 kg 25 kg 22 kg 30 kg
Machine Size 41 x 26.5 x 41 cm 47 x 29.5 x 45 cm 45 x 30 x 45 cm 50 x 31 x 50 cm

Mesin penggiling daging ini memiliki tiga jenis yaitu MGD-8A yang bisa menggiling dengan kapasitas 80 kg per jam. MGD-12 A bisa menggiling dengan kapasitas 120 kg per jam, MGD-15 A menggiling hingga 150 kg per jam dan MGD 25 A bisa menggiling hingga 250 kg per jam. Sementara daya listrik yang dibutuhkan untuk melumatkan daging mulai dari 370 watt hingga 1100 watt tergantung tipe dari mesin yang digunakan.