Hard Ice Cream Machine WIR-128Y

Mesin hard Ice cream adalah mesin yang digunakan untuk membuat es krim jenis hard atau teksturnya padat. Namun berbeda dengan es lilin atau es yang bertekstur padat lainnya. Mesin ini bisa mencetak es krim pada dalam jumlah besar secara kontinyu sehingga tidak perlu repot menghabiskan waktu untuk membuat es krim.

Mesin hard es krim disebut juga mesin pembuat es krim putar karena biasanya disajikan dengan cara menyendokkan memutar. Hard ice cream biasanya disajikan di rumah makan, warung, restoran, hotel dan lain-lain. Contoh lain dari es krim bertekstur padat adalah gelato. .Gelato adalah salah satu jenis es krim bertekstur padat yang memiliki kandungan lemak dengan kisaran 7-8 persen yang terbuat dari susu, gula, kuningtelur dan air.

Cara menggunakan mesin hard ice cream sangat mudah yaitu bahan es krim yang sudah siap digunakan di masukan ke dalam mes hard ice cream kemudian sekitar 15-20 menit mesin hard es krim ini akan mengaduk adonan disertai proses pendinginan. Mesin hard ice cream dilengkapi dengan hopper pada bagian dalam mesin namun pengaduknya lebih cepat dibandingkan dengan mesin es krim biasanya.

Tak sedikit pengusaha es krim yang berpikir ulang untuk membeli mesin es krim dengan alasan mahal atau sudah memiliki kulkas untuk membekukan es krim. Padahal kulkas sangat berbeda dengan mesin es krim. Kulkas hanya membekukan seperti es batu atau es lilin, tidak ada tekstur lembutnya ketlka dimakan. Sementara mesin hard ice cream bukan hanya membekukan namun juga mengaduk adonan sehingga meskipun menghasilkan ice cream yang teksturnya padat namun tetap lembut ketika dimakan.

Hard Ice Cream Machine WIR-128Y

Rp 10.000.000

Model WIR-128Y
Power 2000 W
Flavour 1 Flavour
Capacity/hour 25 L/Hour
Refrigerant R404a
Weight 88 Kg
Machine Size 52 x 57 x 78 cm

Hard Ice Cream Machine WIR-128Y adalah salah satu jenis mesin hard ice cream yang memiliki satu keran sehingga bisa menghasilkan es krim bertekstur kasar dengan satu jenis. Kapasitas pembuatan es krim jenis gelato ini bisa mencapai 25 liter per jamnya.